Bis ins 12. Jahrhundert scheint das Leutascher Tal nur als Weidegrund genutzt worden zu sein. Weder archäologische, noch schriftliche Quellen geben über eine Besiedelung vor dem 12. Jahrhundert Auskunft. Ab dieser Zeit wurden diverse Grundschenkungen, meistens an die Klöster Wilten und Polling) im Tale durchgeführt, wobei aber die Herren von Weilheim den größten Teil in ihrem Besitz hatten. Infolge dieser Maßnahmen wurden Schwaighöfe angelegt.  1312 kaufte der Tiroler Landesfürst den Herren von Weilheim deren Besitz im Tal ab. In der Folge blieb aber die Grenzziehung zwischen Tirol und dem Hochstift Freising in dieser Region umstritten, wobei vor allem die Leutschklamm als Streitpunkt galt. 1766 konnte zwischen dem Hochstift und Tirol eine endgültige Streitbeilegung erzielt werden, wobei die Grenzen festgelegt wurden.

1427 bildete Leutasch bereits einen eigenen Steuer- und Wirtschaftsverband, der 48 Feuerstätten umfasste. Leutasch gehörte zum Gericht Hörtenberg, von dem es ab 1439 eine Dingstätte  bildete. Ab 1626 galt Leutasch als Gemeinde. Infolge der Säkularisierungen von 1803 verloren die bereits oben genannten Klöster ihre Grundherrschaften im Tal.

Infolge der Bestrebungen Tirol gegenüber Angriffen aus dem Norden zu sichern, wurde zwischen 1632-34 durch Claudia von Medici eine Sperrfestung errichtet.

Die Pest raffte beinahe die Hälfte der Einwohner im Jahre 1634 dahin.
1816 wurde Leutasch zur selbständigen Ortgemeinde.

Wirtschaftlich stand das Tal auf drei Säulen: Einerseits Vieh und Milchwirtschaft, auf der anderen Seite Forstwirtschaft, was dem Tal dem Beinamen „Holzkammer von Innsbruck und Hall" beibrachte. Daneben galt auch die Jagd als wichtiger Wirtschaftszweig.

Kirchengeschichte:

Kirche zur Hl. Magdalena (Pfarrkirche Oberleutasch)

Erstmals wurde dieses Gotteshaus am Ende des 12. Jahrhunderts urkundlich erwähnt. Vergrößert und barockisiert wurde die Kirche um 1725, jedoch 1820 erfolgte ein Neubau.

Kirche zum Hl. Johannes dem Täufer (Pfarrkirche Unterleutasch)

In der Zeit von 1827 bis 1831 wurde dieses Gotteshaus errichtet.